さつまいもの簡単グラタン

20

2021.10.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID 423115

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

工程は本当に簡単です。さつまいもだけ先に蒸しておくともっと時短できるので、事前に準備しておくのがおすすめです。
冷凍ほうれん草を使い、さらに時短にしています。

    材料

    2人分(軽く2人分です。)
    さつまいも 1/2本
    玉ねぎ 1/4個
    ツナ缶 1/2缶
    冷凍ほうれん草 適量
    大さじ1
    薄力粉 大さじ1
    牛乳 200g
    小さじ1/3
    こしょう 少々
    ピザ用チーズ 適量
    パン粉 適量

    作り方

    ポイント

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    1. さつまいもは輪切りにして数回水にさらして水気をきり、蒸しておく。
      (フライパンに水を1㎝入れ、オーブンペーパーを乗せ、その上にさつまいもを並べ、フタをして5分くらいで蒸すことができます、レンジ加熱でも大丈夫です)
    2. 玉ねぎをみじん切りにして、ツナ缶とともに油をひいたフライパンで炒め、途中で薄力粉を振り入れて焦げないようにして炒め、なじんだら牛乳を加える。
    3. 牛乳がフツフツしてきたら冷凍ほうれん草、蒸したさつまいもを加え、塩、こしょうで味付けする。
    4. 全体に火がとおり、とろみが出たら耐熱皿に盛り、ピザ用チーズ、パン粉などをかけてトースターで表面を焼いて完成。
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    コメント・感想 Comment

    274720 さん
    2021.10.06 16:01

    (レッセ•パッセ)は奈々さん?セサはわやさ

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