2015/02/21
30分
主食今人気のガパオ炒めのハンバーグです。ちょっぴりのクミンの香りがさらに食欲をそそります!ホーリーバジルを混ぜ込んだ生地はブレンダーであっという間に出来ますので、忙しい時にもお役立ちのレシピです。白いご飯に合う万人向きのエスニックハンバーグです。
2015/01/25
30分
タイカレー、グリーンやレッドの他にもいろいろありますが、イエローカレーもあるんです。タイ語名では黄色と言う言葉は使わず、カリーという単語がそのまま使われています。カレーペーストには数々のスパイスが含まれていて薬膳効果が出来ます。
2014/11/28
10分
副菜アボカドをココナッツミルクとナンプラーでタイ風のヤムにしました。アボカドとココナッツミルクの一体感でトロリとろけます♪和えるだけなのに、存在感が強い主菜のような副菜です。
2014/10/15
40分
主食おもてなしの心をタルティーヌで表現しました。水切りヨーグルトを使ってカロリーを控えめにすることで、相手の健康面も気遣ったレシピです。見ても食べても驚きがあるサプライズなタルティーヌです。