副菜
ひき肉入りで満足度アップ！黄金比＊れんこんの味噌きんぴら♡
投稿日2018/04/03
更新日2018/04/03
調理時間10分
お弁当のおかずにはもちろん 普段の食卓にも出しやすいこのおかずは 男子にも子供にも大人気＾＾ 味噌味なので冷めてもしっかり味でご飯もすすみます！ 最後に黒ごまも入れて色も引き締まり彩りも良いですよ～＾＾ そして味付けも黄金比とおぼえやすく 色々なおかずに活用できる配合♡ 機会がありましたらぜひお試し下さいね＾＾
材料4人分
- 豚ひき肉80g～100g
- れんこん1節
- にんじん適量
- A味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
＊【A】の調味料は全体の量を見て調節してください！
- 1
にんじんは千切り、れんこんは皮をむき食べやすく薄切りにしたら酢水に晒し水気を切っておく。
- 2
フライパンにごま油(分量外・適量)を入れて火にかけ豚ひき肉→れんこん、にんじんを炒めていきます。
- 3
全体に火が通ったらA 味噌大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1、すりごま大さじ1を回しかけ水分を飛ばすように味を絡め完成です!黒ごまはお好みで^^
レシピID
265613
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾