主菜

野菜炒めのマンネリ防止！豚こまと小松菜の塩バター炒め♡

投稿日2018/04/05
更新日2018/04/05
調理時間10分

野菜炒めってマンネリ率が高いおかずのひとつですが皆様いかがですか？でもだいたいいつも決まったような味になりがちなのも事実！でもそれが美味しいのも事実（笑）ただ・・・家族からは／またぁ？＼ってなる前にマンネリを防止しましょう♡ ご飯もモリモリ＾＾お酒もグイグイすすみます＾＾機会がありましたらぜひお試し下さいね～＾＾

材料2人分

豚こま肉
200g
小松菜
1/2袋
しいたけ
2～3枚
A
液体塩麹こうじ
大1～1.5
A
砂糖
大1/2
A
にんにくチューブ
2～3センチ
A
バター
10g～
塩こしょう
適量
白ごま
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

＊塩麹の量は小松菜などから出る水分によっても量が少しかわりますので、味を見て調節して下さい！

1
しいたけは薄切りに、小松菜は2～3センチ幅に切りそろえ茎の部分と葉の部分に分けておく。
2
フライパンに油を入れて火にかけ豚肉と小松菜の茎の部分を入れ、しいたけも入れてしっかり火が通るまで炒める。
3
葉の部分も入れたらさっと炒めA 液体塩麹こうじ大1～1.5、砂糖大1/2、にんにくチューブ2～3センチ、バター10g～を入れて味付けし、塩こしょうで味を整えて完成です!白ごまをふりかけてお召し上がり下さいね^^

レシピID

266645