主菜
野菜炒めのマンネリ防止！豚こまと小松菜の塩バター炒め♡
投稿日2018/04/05
更新日2018/04/05
調理時間10分
野菜炒めってマンネリ率が高いおかずのひとつですが皆様いかがですか？ でもだいたいいつも決まったような味になりがちなのも事実！ でもそれが美味しいのも事実（笑） ただ・・・家族からは／またぁ？＼ってなる前にマンネリを防止しましょう♡ ご飯もモリモリ＾＾ お酒もグイグイすすみます＾＾ 機会がありましたらぜひお試し下さいね～＾＾
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 小松菜1/2袋
- しいたけ2～3枚
- A液体塩麹こうじ大1～1.5
- A砂糖大1/2
- Aにんにくチューブ2～3センチ
- Aバター10g～
- 塩こしょう適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
＊塩麹の量は小松菜などから出る水分によっても量が少しかわりますので、味を見て調節して下さい！
- 1
しいたけは薄切りに、小松菜は2～3センチ幅に切りそろえ茎の部分と葉の部分に分けておく。
- 2
フライパンに油を入れて火にかけ豚肉と小松菜の茎の部分を入れ、しいたけも入れてしっかり火が通るまで炒める。
- 3
葉の部分も入れたらさっと炒めA 液体塩麹こうじ大1～1.5、砂糖大1/2、にんにくチューブ2～3センチ、バター10g～を入れて味付けし、塩こしょうで味を整えて完成です!白ごまをふりかけてお召し上がり下さいね^^
レシピID
266645
質問
作ってみた!
こんな「野菜炒め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「しいたけ」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
