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食欲がない日にもおすすめ!爽やかしそ昆布の炊き込みご飯♡

30
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2018.05.24

分類主食

調理時間: 30分

ID292158

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

今回実家にあるル・クルーゼを使って炊き込みご飯を作りました^^
近頃塩こんぶの需要が広がっていますが、実家の冷蔵庫と言えばやはりこのしそ昆布がいつも鎮座しております!
このしそ昆布!もしかしたら塩こんぶのように使えるのではないだろうか?と思いたち炊き込みご飯に使ってみた所大成功!
しその爽やかさがしっかりと炊き込みご飯にあって、夏の食欲が無い季節にも活躍すること間違いなしです!

ごはん ホーロー鍋 油揚げ 紫蘇 シニア 和風 アイデア料理 大葉 にんじん ツナ缶 爽やか フジッコ 子供 簡単 千切り 昆布 味醂 ごま

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材料(2合分)
2合分
にんじん 3cm
ツナ缶 1缶
油揚げ 1枚
しそ昆布 1/3パック
A
しょうゆ 大さじ1.5
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
顆粒和風だし 小さじ1
340cc
大葉 適量
白ごま 適量
作り方
Point!
*ル・クルーゼを使用して作りました。お手持ちのホーロー鍋でお試し下さい。 *炊飯器で作る場合は調味料を入れた後、2合のラインまで水を入れて炊いて下さい。 *しそ昆布はフジッコのものを使用しました。
  1. 米は洗ってザルに開け水を切る。
  2. 鍋に1を入れ千切りにしたにんじん、油を切ったツナ缶、油揚げのほそ切り、しそ昆布を散らしながら全体に広げ、A

    しょうゆ 大さじ1.5、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、顆粒和風だし 小さじ1

    を入れたら水も加えてフタをし、強火で沸騰したら火を弱火にして13分加熱したら火をとめ10分蒸らして完成です!
  3. お茶碗に盛り付けたら大葉や白ごまはお好みで散らしてお召し上がり下さいね!
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