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牛乳すら不要♡マッシュルームと豆腐のポタージュ風濃厚スープ♡

15
スープの
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2018.07.31

分類汁物

調理時間: 15分

ID329228

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

牛乳も使わないとってもヘルシーなポタージュレシピです!
マッシュルームの香りと豆腐が意外と合うのです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

スープ ブレンダー ストウブ マッシュルーム ブラックペッパー 牛乳 レシピ 出汁 豆腐 STAUB 玉ねぎ ヘルシー料理 濃厚 スープ バター ポタージュ ヘルシー
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材料4人分
マッシュルーム 4個(120g)
たまねぎ 1個
バター 20g
A
400cc
A
白だし 大さじ2
豆腐 1丁(300g)
kiri 1個(18g)
適量
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
*豆腐とkiriは煮込まずに撹拌するだけにしました!あたたかくても冷たくても美味しいです!
  1. マッシュルーム、たまねぎは薄切りにする。
  2. 鍋にバターを熱し1を炒めしんなりしてきたらA

    水 400cc、白だし 大さじ2

    を入れて10分ほど煮込む。
  3. 2に豆腐とkiriを加えてブレンダーで撹拌し、一度ザルで濾したら塩、ブラックペッパーで味を調え完成。
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