副菜
【我が家の簡単作り置き】小松菜のオイスター炒め
投稿日2022/08/30
更新日2022/08/30
調理時間10分
材料は全て冷凍しておけるものばかり！そして、調理後も冷凍保存可能です(^^)お弁当のおかずや常備菜、作り置き、晩御飯のおかずにもう１品欲しい時に最適です！オイスターソースが全体をまとめてくれます。
材料4人分
- 小松菜200g
- ぶなしめじ50g
- コーン（冷凍）20g
- ハム4枚
- オイスターソース小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
小松菜は火が入るのに時間がかかるので、前もってレンチンしたり、蓋をして加熱してもOKです。小松菜はほうれん草に変えたり、ぶなしめじもエリンギに変えたり、ハムもベーコンに変えても大丈夫！
- 準
小松菜を2、3㎝長さに切る。
- 1
ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。 ハムは半分に切り、90度回して1cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、小松菜を中火で炒める。 しんなりしてきたら、ぶなしめじとコーン（冷凍）、ハムを加えてさらに炒める。
- 3
全体が香ばしく炒められたら、オイスターソース、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
レシピID
443764
質問
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- Artist
ガンガン
野菜のスペシャリスト
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎
