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    副菜

    【我が家の簡単作り置き】小松菜のオイスター炒め

    • 投稿日2022/08/30

    • 更新日2022/08/30

    • 調理時間10

    材料は全て冷凍しておけるものばかり!そして、調理後も冷凍保存可能です(^^)お弁当のおかずや常備菜、作り置き、晩御飯のおかずにもう1品欲しい時に最適です!オイスターソースが全体をまとめてくれます。

    材料4人分

    • 小松菜
      200g
    • ぶなしめじ
      50g
    • コーン(冷凍)
      20g
    • ハム
      4枚
    • オイスターソース
      小さじ1
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    小松菜は火が入るのに時間がかかるので、前もってレンチンしたり、蓋をして加熱してもOKです。小松菜はほうれん草に変えたり、ぶなしめじもエリンギに変えたり、ハムもベーコンに変えても大丈夫!

    • 小松菜を2、3㎝長さに切る。

    • 1

      ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。 ハムは半分に切り、90度回して1cm幅に切る。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、小松菜を中火で炒める。 しんなりしてきたら、ぶなしめじとコーン(冷凍)、ハムを加えてさらに炒める。

    • 3

      全体が香ばしく炒められたら、オイスターソース、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

    レシピID

    443764

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    ガンガン

    野菜のスペシャリスト

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨‍🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように! コメントでなんでも質問お待ちしております◎

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