Name: 簡単！美味い‼︎厚揚げの豚ねぎまみれ♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: ねぎ焼き
Ingredients: 厚揚げ 300g; 豚肉 100g; 秋田美人ねぎ 2本; ごま油 少々; しょうゆ 大さじ1; 酢 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ごま油 小さじ1

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2020.10.01

分類主食

調理時間： 20分（グリル時間も含みます。）

ID 398675

AYA

楽しく完食子どもごはん

甘み旨みたっぷりの秋田県産の長ねぎを使って、やみつきレシピ😋
みじん切りにすることで子どもから大人まで食べやすく、さらにねぎの香りが増します‼︎
長ねぎとごま油の相性は抜群で食べ出したら止まらない‼︎やみつきレシピです‼︎
淡白な厚揚げ豆腐にのせることで、ねぎの味がひきたち、ねぎの美味しさを存分に味わうことができます‼︎
寒い秋田で作られた長ねぎ、全く辛みもなく‼︎子どもたちからも大好評でした☺️
作り方も簡単‼︎
是非ねぎメインの絶品レシピ作ってみてください♪
#秋田県タイアップ

材料

2人分

	厚揚げ	300g
	豚肉	100g(豚バラでも豚小間でも大丈夫です。)
	秋田美人ねぎ	2本
	ごま油	少々
A	しょうゆ	大さじ1
A	酢	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	ごま油	小さじ1

作り方

ポイント

厚揚げの油抜きをすることで、しつこくなく、ねぎ豚の旨味がひきたちます‼︎
一手間がポイントになります🤗

豚肉は細かく切り、秋田美人ねぎ(1.5本分)はみじん切りにしておく。
残りのねぎは、白髪ねぎにして水に浸しておく。
厚揚げは、熱湯を振りかけ油抜きをしておく。
A
しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1
は混ぜ合わせておく。
ごま油を熱したフライパンで、切っておいた豚肉とねぎを中火で炒める。
火が通ったらA
しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1
を流し入れ絡むようにしっかりと炒める。
厚揚げを、グリルで約15分焼く。
厚揚げが焼けたら、(2)をたっぷりかけて水気を絞った白髪ねぎをのせて召し上がれ♪