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麺つゆを使えばパスタの味付けも簡単!オリーブオイルと合わせればあっと言う間にパスタソースの出来上がりです。
下準備ニンニクをみじん切りにする。アボカドは1㎝角にカットする。
フライパンにオリーブオイル(大さじ2)とニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら一度火を止める。
パスタ(スパゲッティーニ)を茹でる。茹で上がり1分前になったらオクラも入れて一緒に茹で上げる。オクラだけ取り出し流水につけて粗熱を取り、水分を拭き取ってから小口切りにする。
②のフライパンにパスタとアボカドを入れて火をつける。A 麺つゆ(ストレートタイプ)60㏄、オリーブオイル大さじ2の材料を入れて良く和える。味見をして、味が足りない場合は塩、コショウで味を調える。
パスタをお皿に盛りつけ、オクラとシラスを散らして出来上がり。
ニンニクの香りが効かせるのが美味しいポイント。チューブ入りニンニクで代用してもOKです。
オクラの下処理
にんにくの薄切り
にんにくのみじん切り
にんにくの保存方法
スパゲッティのゆで方
スパゲッティーの語源と相性のいいソース
フェデリーニの語源と相性のいいソース
リングイネの語源と相性のいいソース
パッパルデッレの語源と相性のいいソース
キッタラの語源と相性のいいソース
アボカドの下処理
アボカドの保存方法
レシピID:379734
更新日:2019/09/06
投稿日:2019/09/06
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