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アボカドとシラスのパスタ

15
パスタの
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2019.09.06

分類主食

調理時間: 15分

ID379734

studio luce

初心者さんでも大丈夫!簡単おもてなしにもなるレシピ

麺つゆを使えばパスタの味付けも簡単!オリーブオイルと合わせればあっと言う間にパスタソースの出来上がりです。

パスタ オリーブ油 シラス オクラ にんにく 時短 パスタ・マカロニ 簡単 アボカド 簡単レシピ お洒落 ワインに合う パスタ イタリアン
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材料2人分
アボカド 1/2個
オクラ 2本
シラス 30g
ニンニク 1かけ
パスタ(スパゲッティーニ) 160g
オリーブオイル 大さじ2
塩、コショウ 適量
A
麺つゆ(ストレートタイプ) 60㏄
A
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
ニンニクの香りが効かせるのが美味しいポイント。チューブ入りニンニクで代用してもOKです。
  1. ニンニクをみじん切りにする。アボカドは1㎝角にカットする。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ2)とニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら一度火を止める。
  3. パスタ(スパゲッティーニ)を茹でる。茹で上がり1分前になったらオクラも入れて一緒に茹で上げる。オクラだけ取り出し流水につけて粗熱を取り、水分を拭き取ってから小口切りにする。
  4. ②のフライパンにパスタとアボカドを入れて火をつける。A

    麺つゆ(ストレートタイプ) 60㏄、オリーブオイル 大さじ2

    の材料を入れて良く和える。味見をして、味が足りない場合は塩、コショウで味を調える。
  5. パスタをお皿に盛りつけ、オクラとシラスを散らして出来上がり。
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