副菜
食材3つ！いかと夏野菜のオイスター炒め
10分
フライパンひとつでサっと炒めるだけで出来る絶品おかず。 「もう一品欲しいな」そんな時に重宝します。 いかのもちっとした食感と野菜のカリっとした食感のコントラストが楽しい一皿です。 味の決め手はオイスターソース！ぐっとお店っぽいお味になりますよ。
作り方
- 1
いか（皮を取り除いたもの）ときゅうりは5～7mm幅の細切り、ヤングコーン（生）は縦半分にカットする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しっかり温まったらヤングコーンを入れて2分炒める。
- 3
いかときゅうりを入れてさらに1分炒める。
- 4
A 李錦記 オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープ小さじ1、酒大さじ1を入れて炒める。全体に味が馴染んだら出来上がり。
ポイント
冷凍のいかを使うと便利です。 炒める時間が短いので、固くならずに美味しく仕上がります。 野菜はズッキーニやかぶ、大根に置き換えても美味しく仕上がりますよ。 #李錦記タイアップ
レシピID：434149
更新日：2022/04/18
投稿日：2022/04/18
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