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春雨でとろ〜りチーズのトマトソースパスタ風

20
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2016.09.26

分類主食

調理時間: 20分

ID 142895

珍獣ママ

珍獣ママごはん

肉、魚、卵、乳製品、ゼリー、はちみつ、ゼラチン不使用のレシピ!!
春雨をパスタに見立てました。
コチュジャンとごま油を使用する事で、
コクを出し、ドライバジルで
味を締めました。
さーらーにー!!!
とろけるシュレッドを加える事で
まろやかクリーミーに♡

アイデア料理 なす マリンフード ヘルシー 時短 海藻・乾物・こんにゃく類 簡単 アレルギー 私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド チーズ トマト缶 バジリコ トマト 玉ねぎ

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材料2人分
春雨 150g
茄子 2本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2片
【マリンフード】私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド 100g
ごま油 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
A
カットトマト缶 1缶(400g)
A
400cc
A
顆粒コンソメ 小さじ1
A
小さじ1
A
粗挽きこしょう 小さじ1/2
A
ドライバジル 小さじ1
作り方
Point!
くっ付いてしまうので春雨を加えたら混ぜながら煮込んで。 熱々出来立てをマッハで食して。(ポイントそこw)
  1. 茄子は輪切りに、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。
  2. ごま油とにんにくをフライパンに入れたら、
    にんにくの香りが出るまで弱火で炒める。
    そこへ玉ねぎと茄子とコチュジャンを加え、
    しんなりするまで中火で炒める。
  3. ①にAを加えひと煮立ちさせたら、
    乾燥したままの春雨を加え、
    春雨がしんなりするまで混ぜながら煮込む。
  4. 春雨が完全に戻ったら、
    私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッドを加え
    チーズがとろけるまで混ぜながら煮込んで完成。
6 12
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