主食
春雨でとろ〜りチーズのトマトソースパスタ風
投稿日2016/09/26
更新日2016/09/26
調理時間20分
肉、魚、卵、乳製品、ゼリー、はちみつ、ゼラチン不使用のレシピ！！ 春雨をパスタに見立てました。 コチュジャンとごま油を使用する事で、 コクを出し、ドライバジルで 味を締めました。 さーらーにー！！！ とろけるシュレッドを加える事で まろやかクリーミーに♡
材料2人分
- 春雨150g
- 茄子2本
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく2片
- 【マリンフード】私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド100g
- ごま油大さじ1
- コチュジャン小さじ1
- Aカットトマト缶1缶(400g)
- A水400cc
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A塩小さじ1
- A粗挽きこしょう小さじ1/2
- Aドライバジル小さじ1
作り方
ポイント
くっ付いてしまうので春雨を加えたら混ぜながら煮込んで。 熱々出来立てをマッハで食して。（ポイントそこｗ）
- 準
茄子は輪切りに、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。
- 1
ごま油とにんにくをフライパンに入れたら、 にんにくの香りが出るまで弱火で炒める。 そこへ玉ねぎと茄子とコチュジャンを加え、 しんなりするまで中火で炒める。
- 2
①にAを加えひと煮立ちさせたら、 乾燥したままの春雨を加え、 春雨がしんなりするまで混ぜながら煮込む。
- 3
春雨が完全に戻ったら、 私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッドを加え チーズがとろけるまで混ぜながら煮込んで完成。
レシピID
142895
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