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長葱の甘さが美味しいシンプルな煮浸しです。
下準備葱は5cm長さに切り 浅く包丁目を入れる
グリルで葱を焼き 焼き目をつける
ストウブ鍋にAと1を入れ 沸騰したら蓋をして弱火で2分くらい煮込み 火を消して15分くらい放置する
器に盛り汁をかけ 大根おろしをのせる
お好みで柚子胡椒や一味 七味をかけると良いと思います。 冷たく冷やして美味しいです。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
昆布とかつお節のだし
昆布だし
煮干しだし
レシピID:124848
更新日:2015/02/12
投稿日:2015/02/12
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manngo(河野ひとみ)
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