やみつき☆【とろとろ茄子のピリ辛煮びたし】火を使わない♪
投稿日2022/07/08
更新日2022/07/08
調理時間10分
◆なすが1番美味しい夏にぴったりのおかずです♪ ◆洗い物がなくて火を使わずに作れるレシピを考えました☆ ◆さっぱり&ピリ辛味で、おつまみにもなるメニューなんです♪ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 ※ぜひ、冷やしてお召し上がりください♪
材料4人分
- なす4本
- 長ねぎ1/2本
- 大葉お好みで
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛、ぽん酢各大さじ3
- Aごま油大さじ2
- A豆板醤小さじ1
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①なすを1cm幅に切る→火を通りやすくし、味がよく染みるようにです♪ ②粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう →粗熱が取れる時がしみしみ&とろとろになるポイントです♡ ③ぜひ冷やしてしみしみとろとろななすを味わってくださいね♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！ #キッコーマンタイアップ
- 準
・なすは、1cm幅の斜め切りにする。 ・長ねぎは、みじん切りにする。
- 1
耐熱容器に、なす、長ねぎ、A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛、ぽん酢各大さじ3、ごま油大さじ2、豆板醤小さじ1の順に入れて、フタをずらしてのせ、600wの電子レンジで7分加熱する。 ※500wで8分 ※粗熱を取り冷やしても良い ※お好みで大葉のせん切りをかける
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!