新玉ねぎとチーズの重ね蒸し焼き

材料2人分（２～３人分）

• 新玉ねぎ
  大1個
• 生ハム
  6枚
• モッツァレラチーズ
  1個
• バジルの葉
  12枚
• トマト
  1個
• チンタン・万能調味料
  1本
• にんにく
  1片
• 胡椒
  お好みで
• 白ワイン
  50cc

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは皮をむき縦半分に切って１枚ずつ剥がす トマトは２ｃｍ角にざく切りにする チーズは５ｍｍくらいにスライスする にんにくはスライスする

• 1

  新玉ねぎ　生ハム　チーズ　バジルの順に並べ重ねて 竹串を３箇所さして剥がれないようにし くし型に３等分する

• 2

  ストウブ鍋に１を並べ　トマトとニンニク　白ワイン チンタン・万能調味料を入れて蓋をして中火にかける

  
• 3

  フツフツしてきたら１６０度に余熱したオーブンに２０分入れて １５分くらい放置する

  

ポイント

新玉ねぎが硬い方が好みの方はオーブンに入れる時間を短くしてください。　くたくたの新玉ねぎがお好みなら長くしてください。　このスープが大変美味しいです。 チンタン・万能スープは顆粒コンソメで代用できると思います。

作ってみた！

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