ストウブであさりと春キャベツの塩麹蒸し

材料2人分（２人分）

• あさり
  ３００ｇ
• 春キャベツ
  ３～５枚
• 新玉ねぎ
  1/2個
• 塩麹
  大さじ１～1.5
• 酒
  大匙１

作り方

• 下準備
  あさりは砂抜きしてざるにあげる 春キャベツはざく切り　新玉ねぎは薄切りにする

• 1

  ストウブ鍋にお野菜を並べ　あさりをのせて 塩麹と酒をかける

  
• 2

  蓋をして中火にかけてふつふつし　あさりの殻が開いたら 火を消して10分くらい放置してできあがり

  

ポイント

とっても簡単ですがこのスープが大変美味しいです。

作ってみた！

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