カニ缶のコールスロー　柚子胡椒味

材料4人分

• キャベツ
  350g
• 玉ねぎ
  中1個
• 人参
  30g
• 胡瓜
  1本
• ゆで卵
  2個
• A
  水切りヨーグルト
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  寿司酢
  小さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ1
• 塩
  小さじ1
• カニ缶
  1個

作り方

• 下準備
  野菜とゆで卵は全て粗みじん切りに切る

• 1

  ボールに玉ねぎと塩を入れて軽くもみ 次に人参を入れて５分くらいおく カニ缶は汁を切って身をほぐす

  
• 2

  キャベツ　胡瓜も加えて軽く混ぜて５分おく

  
• 3

  野菜をしっかり布巾で絞り　新しいボールに入れて ゆで卵と蟹の身を入れ A 水切りヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ3、寿司酢小さじ1、柚子胡椒小さじ1も入れて混ぜる

ポイント

野菜をしっかり絞ります。 飾りにレタスやピンクペッパーを使うといいと思います。

作ってみた！

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