ZENパスタでヤムウンセン風サラダ

20

2017.06.15

分類副菜

調理時間: 20分

ID 168617

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

ZENパスタを使ったヤムウンセン風のサラダを作りました。

    材料3人分
    ZENパスタ 80g
    カニカマ 100g
    紫玉ねぎ 1/2個
    胡瓜 1本
    A
    すし酢 大匙2
    A
    ナンプラー 大匙2
    A
    ライム果汁 大匙2
    生赤唐辛子 1~2本
    すりごま 適量
    作り方
    Point!
    生赤唐辛子は七味や一味で代用できます。
    ZENパスタを茹で過ぎないように気を付けます。
    1. ZENパスタを表示通りの時間で茹でザルにあげる
      食べやすい長さに切る
      紫玉ねぎは薄切りに切る
      胡瓜は縦半分に切り種を取り 3mm厚さの斜め切りに切る
      カニカマはほぐしておく
      生赤唐辛子は薄く小口切りに切る
    2. ボールにA

      すし酢 大匙2、ナンプラー 大匙2、ライム果汁 大匙2

      と赤唐辛子を入れて混ぜる
    3. 1にZENパスタ、カニカマ。胡瓜を入れて混ぜる
    4. 器に盛り付けすりごまをふる
    13 31
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