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サラダチキンと焼き茄子と新玉ねぎのナンプラー和え

15
和え物の
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2019.04.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID374926

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

低温調理器で作ったサラダチキンのレシピを考えましたが
市販のサラダチキンを使っても美味しいと思います。

和え物 ごま 野菜料理 ライム チキン レシピ すし ナンプラー サラダチキン 鶏肉料理 玉ねぎ サラダ なす 唐辛子

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材料2人分
茄子 2個
新玉ねぎ 1/2個
サラダチキン 100g
青唐辛子 1本
A
寿司酢 大匙1
A
ナンプラー 大匙1
A
ライム果汁 大匙2
A
白ごま 大匙1
作り方
Point!
辛いのが苦手な方は青唐辛子を省いてください。
  1. 茄子は焼き茄子して皮を剥き7~8mmの輪切りに切る
    新玉ねぎは薄切りに切る
    サラダチキンは1cm角に切る
    青唐辛子は薄く小口切りにする
  2. ボールに茄子、新玉ねぎ、青唐辛子、サラダチキンを入れる
  3. 1のボールにA

    寿司酢 大匙1、ナンプラー 大匙1、ライム果汁 大匙2、白ごま 大匙1

    を入れて混ぜる
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