もやしの和風すり流し（糖質制限レシピ）

材料4人分

• もやし
  ３袋
• 玉ねぎ
  1/3個
• サラダ油
  大匙１
• バター
  大匙１
• A
  水
  100cc
• A
  和風だしパック
  1袋
• A
  高野豆腐パウダー
  大匙３
• A
  白だし
  小匙２
• B
  牛乳
  50cc
• B
  生クリーム
  50cc
• 粉山椒
  適量

作り方

• 下準備
  もやしは洗ってざるにあげる 玉ねぎは薄くスライスする

• 1

  鍋にサラダ油とバターと玉ねぎを入れて強めの弱火でしんなりする迄炒める

• 2

  玉ねぎがしんなりしたらもやしを加えて炒める もやしに油が回ったらA 水100cc、和風だしパック1袋、高野豆腐パウダー大匙３、白だし小匙２を加える

• 3

  中火にかけ沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮込み15分放置する

• 4

  だしパックを取り出してミキサー又はフードプロセッサーで攪拌し、鍋に戻す

• 5

  B 牛乳50cc、生クリーム50ccを加えて混ぜながら温める

• 6

  器に流し、好みで粉山椒をふる

ポイント

だしパックと白だしの種類によってお味が違うのでお好みの量に変えてください。

作ってみた！

質問