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超簡単に本格的!チョコレートケーキ

デザート

超簡単に本格的!チョコレートケーキ
  • 投稿日2017/06/13

  • 調理時間50(冷まし時間含まず)

ホールケーキ型で焼いていますが、生地はパウンドケーキと同じ。常温に強く、持ち運んでもくずれにくいです。 きれいに断面を整えたいときには、しっかりと冷ましたあとで切り分けます。 色が濃く出ている秘密は、半量のブラックココア。もちろん、全て通常のココアパウダーでもケーキを焼くことができます。 バレンタイン、クリスマス、父の日にも。

材料8人分

  • 無塩バター
    100g
  • グラニュー糖
    90g
  • 2個
  • 薄力粉
    80g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/2
  • ココアパウダー(無糖)
    10g
  • ココアパウダー(ブラック・無糖)
    10g
  • チョコレート(固形)
    60g

作り方

ポイント

☆15cmホールケーキ型1台分。18cmパウンドケーキ型でもokです。 ☆バターをやわらかく戻すには、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱します。 ☆型にシートを敷いておくと、取り出すとき簡単きれいにできます。

  • 1

    やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵も入れて混ぜます。

    工程写真
  • 2

    あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜます。粗く刻んだチョコレートも加え、全体に混ぜます。

    工程写真
  • 3

    型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼けば、できあがりです♪

    工程写真
レシピID

168172

「チョコレート」の基礎

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めろんぱんママ

息子たちにお菓子とキャラクターのお弁当を作っている、子育てママです。心のこもった美味しい手料理は、みんなをハッピーにします♪ それが簡単にできるレシピなら、最高ですよね☆

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