レシピサイトNadia
    デザート

    超簡単に本格的!チョコレートケーキ

    • 投稿日2017/06/13

    • 更新日2017/06/13

    • 調理時間50(冷まし時間含まず)

    お気に入り

    363

    ホールケーキ型で焼いていますが、生地はパウンドケーキと同じ。常温に強く、持ち運んでもくずれにくいです。 きれいに断面を整えたいときには、しっかりと冷ましたあとで切り分けます。 色が濃く出ている秘密は、半量のブラックココア。もちろん、全て通常のココアパウダーでもケーキを焼くことができます。 バレンタイン、クリスマス、父の日にも。

    材料8人分

    • 無塩バター
      100g
    • グラニュー糖
      90g
    • 2個
    • 薄力粉
      80g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • ココアパウダー(無糖)
      10g
    • ココアパウダー(ブラック・無糖)
      10g
    • チョコレート(固形)
      60g

    作り方

    ポイント

    ☆15cmホールケーキ型1台分。18cmパウンドケーキ型でもokです。 ☆バターをやわらかく戻すには、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱します。 ☆型にシートを敷いておくと、取り出すとき簡単きれいにできます。

    • 1

      やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵も入れて混ぜます。

      工程写真
    • 2

      あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜます。粗く刻んだチョコレートも加え、全体に混ぜます。

      工程写真
    • 3

      型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼けば、できあがりです♪

      工程写真
    レシピID

    168172

    質問

    作ってみた!

    こんな「スイーツ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「ケーキ」の基礎

    「オーブン」の基礎

    「チョコレート」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    めろんぱんママ
    • Artist

    めろんぱんママ

    簡単、時短、節約レシピをこよなく愛する、ふたりの息子の働くママ。忙しい毎日のごはんやおやつ、子どもと一緒に作りたいとき、はじめてお菓子を作ってみたいとき、そんなときにもがんばりすぎない、失敗しにくいレシピをご紹介します。 ホットケーキミックスを使ったお菓子、ほんのひと手間でおいしくなるアイディア、材料シンプルで本格味のレシピを作るのが得意です。

    「料理家」という働き方 Artist History