デザート
超簡単に本格的！チョコレートケーキ
投稿日2017/06/13
更新日2017/06/13
調理時間50分(冷まし時間含まず)
ホールケーキ型で焼いていますが、生地はパウンドケーキと同じ。常温に強く、持ち運んでもくずれにくいです。 きれいに断面を整えたいときには、しっかりと冷ましたあとで切り分けます。 色が濃く出ている秘密は、半量のブラックココア。もちろん、全て通常のココアパウダーでもケーキを焼くことができます。 バレンタイン、クリスマス、父の日にも。
材料8人分
- 無塩バター100g
- グラニュー糖90g
- 卵2個
- 薄力粉80g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- ココアパウダー(無糖)10g
- ココアパウダー(ブラック・無糖)10g
- チョコレート(固形)60g
作り方
ポイント
☆15cmホールケーキ型1台分。18cmパウンドケーキ型でもokです。 ☆バターをやわらかく戻すには、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱します。 ☆型にシートを敷いておくと、取り出すとき簡単きれいにできます。
- 1
やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵も入れて混ぜます。
- 2
あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜます。粗く刻んだチョコレートも加え、全体に混ぜます。
- 3
型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼けば、できあがりです♪
レシピID
168172
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- Artist
めろんぱんママ
簡単、時短、節約レシピをこよなく愛する、ふたりの息子の働くママ。忙しい毎日のごはんやおやつ、子どもと一緒に作りたいとき、はじめてお菓子を作ってみたいとき、そんなときにもがんばりすぎない、失敗しにくいレシピをご紹介します。 ホットケーキミックスを使ったお菓子、ほんのひと手間でおいしくなるアイディア、材料シンプルで本格味のレシピを作るのが得意です。
