レシピサイトNadia
デザート

超簡単に本格的!チョコレートケーキ

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 50冷まし時間含まず

ホールケーキ型で焼いていますが、生地はパウンドケーキと同じ。常温に強く、持ち運んでもくずれにくいです。 きれいに断面を整えたいときには、しっかりと冷ましたあとで切り分けます。 色が濃く出ている秘密は、半量のブラックココア。もちろん、全て通常のココアパウダーでもケーキを焼くことができます。 バレンタイン、クリスマス、父の日にも。

材料8人分

  • 無塩バター
    100g
  • グラニュー糖
    90g
  • 2個
  • 薄力粉
    80g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/2
  • ココアパウダー(無糖)
    10g
  • ココアパウダー(ブラック・無糖)
    10g
  • チョコレート(固形)
    60g

作り方

  • 1

    やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵も入れて混ぜます。

    超簡単に本格的!チョコレートケーキの工程1
  • 2

    あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜます。粗く刻んだチョコレートも加え、全体に混ぜます。

    超簡単に本格的!チョコレートケーキの工程2
  • 3

    型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼けば、できあがりです♪

    超簡単に本格的!チョコレートケーキの工程3

ポイント

☆15cmホールケーキ型1台分。18cmパウンドケーキ型でもokです。 ☆バターをやわらかく戻すには、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱します。 ☆型にシートを敷いておくと、取り出すとき簡単きれいにできます。

広告

広告

作ってみた!

質問