副菜
給食の味。大豆とさつまいものごまがらめ
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物17.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質4.5g
- 糖質16.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
給食で出たあの味を再現！作り置きにも◎。おつまみにもなりますよ。
作り方
下準備
さつまいもを1cm角に切る。- 1
ビニール袋などに、さつまいも、大豆（水煮）、片栗粉を入れてよく振り、さつまいもと大豆にまんべんなく片栗粉をつける。
- 2
フライパンに油を入れて中火にかけ1を加えて炒め、弱火にして蓋をし3〜5分蒸し焼きにする。
- 3
2にA 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、ごまを加えて火を止める。
作ってみた！
10941772025/08/28 13:17
おやつ感覚で食べれて美味しく出来ました。さつまいもは水に付けてあくを抜き、レンジでしっかり火を通してから炒めました。- Utako
2019/01/30 08:55
これはくせになる味ですね。ヘルシーでおいしく、簡単、とてもありがたいレシピです。さつまいもの皮の色やごまで華やかさもあって見た目もおいしそう。もう何度も作っていて、娘と夫のお弁当に活用させていただいています＾＾ - のりにてぃ
2019/01/24 21:36
すりごまで作りましたが、とってもおいしくできました♬ また作りたいと思います。
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