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カレーチキンピカタ

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2017.11.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID209590

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

カレー粉とハーブを入れた卵液に、鶏むね肉をくぐらせて焼くだけ。カレー粉やハーブは減塩の味方です。

ピカタ フライパン 簡単 減塩 小麦粉 鶏むね肉 牛乳 パセリ ハーブ オリーブオイル カレー バジル オレガノ
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材料(2〜3人分)
鶏むね肉 1枚
1個
小麦粉 大さじ1
A
カレー粉 大さじ1
A
粉チーズ 大さじ1
A
牛乳 大さじ1/2
A
乾燥パセリ 小さじ1/2
A
乾燥バジル 小さじ1/2
A
乾燥オレガノ 小さじ1/2
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
ハーブ類はお好みのものに代用可能です。 鶏むね肉に小麦粉を付ける時は、ビニール袋などに入れて行うのがおすすめです。 焼き時間は約10分ほどです。
  1. 鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにする。
  2. 卵を溶きほぐし、A

    カレー粉 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、牛乳 大さじ1/2、乾燥パセリ 小さじ1/2、乾燥バジル 小さじ1/2、乾燥オレガノ 小さじ1/2

    を加えてよく混ぜる。
  3. 鶏むね肉に小麦粉をまんべんなく付け、1にくぐらせる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れ弱火で両面を焼く。
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