Name: リゾット詰めローストチキン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3人分
Cuisine: リゾット
Ingredients: 鶏もも肉 600g; お冷ご飯 お茶碗1杯; 牛乳 大さじ3; パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 大さじ2; 好みのきのこ(しめじ、エリンギ、マッシュルーム、えのきなど) 10g; 塩 小さじ1/2; 胡椒 少々

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2015.12.15

分類主菜

調理時間： 30分

ID 133853

福原ゆり

楽うま！何でもない日のご馳走レシピ！

チキンの中に簡単リゾットを詰めてボリュームUP！
クリスマスやおもてなしにもピッタリです☆

材料

3人分

	鶏もも肉	600g
A	お冷ご飯	お茶碗1杯
A	牛乳	大さじ3
A	パルミジャーノチーズ(粉チーズ)	大さじ2
A	好みのきのこ(しめじ、エリンギ、マッシュルーム、えのきなど)	10g
A	塩	小さじ1/2
A	胡椒	少々

作り方

ポイント

中のリゾットが鶏の旨味も吸ってとても美味しいです♪

ボウルにA
お冷ご飯お茶碗1杯、牛乳大さじ3、パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 大さじ2、好みのきのこ(しめじ、エリンギ、マッシュルーム、えのきなど) 10g、塩小さじ1/2、胡椒少々
を入れてよく混ぜておく。（きのこは細切りにカット）
鶏もも肉は分厚い部分をスライスして広げるようにする。（肉の厚さが均等になるように。）
鶏もも肉の両面に塩こしょうを振る。
皮を下にして、１のリゾットを真ん中に置き、両端を中央にもってきて楊枝で止める。
１９０度のオーブンで２０～２５分焼いたら完成！