リゾット詰めローストチキン

30

2015.12.15

分類主菜

調理時間: 30分

ID 133853

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

チキンの中に簡単リゾットを詰めてボリュームUP!
クリスマスやおもてなしにもピッタリです☆

    材料

    3人分
    鶏もも肉 600g
    A
    お冷ご飯 お茶碗1杯
    A
    牛乳 大さじ3
    A
    パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 大さじ2
    A
    好みのきのこ(しめじ、エリンギ、マッシュルーム、えのきなど) 10g
    A
    小さじ1/2
    A
    胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    中のリゾットが鶏の旨味も吸ってとても美味しいです♪
    1. ボウルにA

      お冷ご飯 お茶碗1杯、牛乳 大さじ3、パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 大さじ2、好みのきのこ(しめじ、エリンギ、マッシュルーム、えのきなど) 10g、塩 小さじ1/2、胡椒 少々

      を入れてよく混ぜておく。(きのこは細切りにカット)
    2. 鶏もも肉は分厚い部分をスライスして広げるようにする。(肉の厚さが均等になるように。)
    3. 鶏もも肉の両面に塩こしょうを振る。
      皮を下にして、1のリゾットを真ん中に置き、両端を中央にもってきて楊枝で止める。
    4. 190度のオーブンで20~25分焼いたら完成!
    9 37

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