デザート
濃厚抹茶クッキー
投稿日2016/11/07
更新日2016/11/07
調理時間30分(冷却時間除く)
少し苦みのある大人味のクッキーです♪ バターの風味とお茶の香りがよく合います。
材料（３０枚程度）
- バター100g
- 砂糖50g
- 薄力粉170g
- 抹茶大さじ1
- 牛乳大さじ1
作り方
ポイント
焼き上がり直後はやわらかいですが、冷えるとサクッとなります。 チョコレートチップを混ぜ込んで焼いても美味しいですよ♪ また、抹茶をココアパウダーに変えて濃いめココア味にしても◎
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで加熱して溶かす。 抹茶、砂糖、牛乳を入れよく混ぜる。
- 2
ふるった薄力粉を入れて、切るようにさっくりと混ぜる。
- 3
- 4
オーブンを１８０度で予熱。 袋をはさみで切って広げ、包丁で好みの大きさに切る。
- 5
オーブンシートを敷いた天板に並べ、１５分焼く。
レシピID
144246
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
