濃厚抹茶クッキー

材料（３０枚程度）

• バター
  100g
• 砂糖
  50g
• 薄力粉
  170g
• 抹茶
  大さじ1
• 牛乳
  大さじ1

作り方

• 1

  耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで加熱して溶かす。 抹茶、砂糖、牛乳を入れよく混ぜる。

• 2

  ふるった薄力粉を入れて、切るようにさっくりと混ぜる。

• 3

  大きめジップ付き袋に入れて、５ｍｍくらいの厚さになるように均等に袋の上から伸ばす。 冷蔵庫で２０～３０分寝かせる。（生地を冷やして固めたほうが扱いやすい）

• 4

  オーブンを１８０度で予熱。 袋をはさみで切って広げ、包丁で好みの大きさに切る。

• 5

  オーブンシートを敷いた天板に並べ、１５分焼く。

ポイント

焼き上がり直後はやわらかいですが、冷えるとサクッとなります。 チョコレートチップを混ぜ込んで焼いても美味しいですよ♪ また、抹茶をココアパウダーに変えて濃いめココア味にしても◎

作ってみた！

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