Name: すぐ出来る！豚カレーそば
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: カレー
Ingredients: 豚ミンチ もしくは 薄切り肉 ２００ｇ; 長ネギ １本; そば ２玉; ごま油 小さじ２; 水 ７００ｃｃ; 白だし もしくは めんつゆ 小さじ２; 薄口しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; カレー粉 小さじ１; 片栗粉 大さじ１

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2017.01.22

分類主食

調理時間： 15分

ID 145887

福原ゆり

楽うま！何でもない日のご馳走レシピ！

手軽にすぐ出来るカレーそば。
ランチや夜食にぴったりです。
アツアツとろとろをどうぞ♪

材料

2人分(２人分)

	豚ミンチ　もしくは　薄切り肉	２００ｇ
	長ネギ	１本
	そば	２玉
	ごま油	小さじ２
A	水	７００ｃｃ
A	白だし　もしくは　めんつゆ	小さじ２
A	薄口しょうゆ	大さじ１
A	みりん	大さじ１
A	カレー粉	小さじ１
	片栗粉	大さじ１

作り方

ポイント

しいたけやうすあげを入れても美味しいですよ♪
もちろんうどんにも合います。

熱した鍋にごま油を入れ、ミンチを炒める。
斜めにスライスした長ネギを入れさらに１，２分炒める。
A
水７００ｃｃ、白だし　もしくは　めんつゆ小さじ２、薄口しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１、カレー粉小さじ１
を入れ沸騰させる。
片栗粉を同量の水で溶き、２に入れとろみをつける。
そば（ゆで）を入れ、ひと煮立ちさせる。
皿に盛り、長ネギの青い部分を乗せて完成！