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    すぐ出来る！豚カレーそば

    すぐ出来る！豚カレーそば
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    • 投稿日2017/01/22

    • 更新日2017/01/22

    • 調理時間15分

    手軽にすぐ出来るカレーそば。 ランチや夜食にぴったりです。 アツアツとろとろをどうぞ♪

    材料2人分（２人分）

    • 豚ミンチ　もしくは　薄切り肉
      ２００ｇ
    • 長ネギ
      １本
    • そば
      ２玉
    • ごま油
      小さじ２
    • A
      水
      ７００ｃｃ
    • A
      白だし　もしくは　めんつゆ
      小さじ２
    • A
      薄口しょうゆ
      大さじ１
    • A
      みりん
      大さじ１
    • A
      カレー粉
      小さじ１
    • 片栗粉
      大さじ１
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    しいたけやうすあげを入れても美味しいですよ♪ もちろんうどんにも合います。

    • 1

      熱した鍋にごま油を入れ、ミンチを炒める。

      すぐ出来る！豚カレーそばの工程1
    • 2

      斜めにスライスした長ネギを入れさらに１，２分炒める。 A 水７００ｃｃ、白だし　もしくは　めんつゆ小さじ２、薄口しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１、カレー粉小さじ１を入れ沸騰させる。

      すぐ出来る！豚カレーそばの工程2
    • 3

      片栗粉を同量の水で溶き、２に入れとろみをつける。

    • 4

      そば（ゆで）を入れ、ひと煮立ちさせる。 皿に盛り、長ネギの青い部分を乗せて完成！

    レシピID

    145887

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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