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    フライド大根のり塩《ジュワッと美味しい♪》

    フライド大根のり塩《ジュワッと美味しい♪》
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    • 投稿日2023/02/06

    • 更新日2023/02/06

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    じゃがいもとは違う美味しさがあるフライド大根♪ 外はカリッと！中はジュワッと！止まらない美味しさです。 大根は水分が多く、味がぼやけやすいので、下味をつけてから揚げるのがポイント。

    材料4人分

    • 大根
      3分の1本
    • めんつゆ
      小さじ2
    • 塩
      少々
    • 青のり
      小さじ1
    • サラダ油
      適量
    • 薄力粉
      大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■薄力粉と片栗粉を混ぜることでカリッと仕上がります。 ■下味のめんつゆの代わりに、顆粒コンソメを入れても美味しいです。

    • 1

      大根をスティック状の細切りにして、ビニール袋に入れる。 めんつゆを加えてもみ込み、下味をつける。

      フライド大根のり塩《ジュワッと美味しい♪》の工程1
    • 2

      薄力粉、片栗粉を加えて全体にまぶす。

    • 3

      １８０度のサラダ油でこんがりと色付くまで２、３分揚げる。

      フライド大根のり塩《ジュワッと美味しい♪》の工程3
    • 4

      揚げ上がったら、塩と青のりを振りかける。

    レシピID

    453977

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    「大根」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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