副菜
しあわせバターポテト《みんな大好き！》
15分
- 総費用150円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春と秋は新じゃがの季節♪ 小ぶりの新じゃがを見つけたらぜひ作りたい一品です！ 皮も美味しく食べられる新じゃがは丸ごと調理が◎ バターの香りがよく、いくらでも食べられてしまうおいしさ。 おつまみやお弁当のおかずにもぴったりです！
作り方
- 1
じゃがいも（小ぶり）を洗い、一口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもを炒める。 全体に油が馴染んだら、水、塩を入れて蓋をして蒸し煮にする。（中火で５、６分）
- 3
水気が無くなりじゃがいもにスッと串が通るくらい火が通ったら、バター、砂糖を入れて全体に絡めながら１、２分炒める。
- 4
味見をして塩気が足りなければ、塩を少し振る。 仕上げに刻みパセリを入れて完成！
ポイント
■蒸し煮にする時に塩を入れているのがポイント！ 表面だけでなく、中まで味が入ることでおいしく仕上がります。 ■ほんの少しの砂糖がバターを引き立てます。
レシピID：455034
更新日：2023/02/20
投稿日：2023/02/20
作ってみた！
シャオラン2025/06/12 18:52
今日は、子供がお弁当の日で作りました！ 残っていた、じゃがいもでじゃがバター❣️ バターがじゃがいもに染みて、ホックホク！ 入り切らなかったのを食べましたが、ほのかな塩味、で食欲倍増‼︎ いつのまにか、なくなっていて、それに、美味しすぎてもっと食べたかった。ザンネン… 時間短縮のために、レンジで柔らかくして置いて、カリっと焼くだけ！ こんな簡単に、絶品じゃがバタ作れるの最高！ 素敵なレシピありがとうございます😭
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