【絶品】スタミナ満点♡ステーキによく合うガーリックライス

牛ステーキ肉は、筋を切って包丁の背でたたき、塩コショウをふる。

玉ねぎは、みじん切りにする。 ニンニクは、半分はスライスし、残りの半分はみじん切りにする。 固形コンソメは、みじん切りにしておく。

B しょうゆ・みりん・酒各小さじ1、砂糖ひとつまみは混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、スライスしたニンニクを炒める。 ニンニクが、こんがりと焼き色が付いたら取り出す。

４．のフライパンで牛肉を焼く。 お好きな焼き加減になったら取り出し、食べやすい大きさに切る。

５．のフライパンでみじん切りしたニンニク・玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらごはん、コンソメを加えて炒める。 A バター5ｇ、しょうゆ小さじ1を加えて炒め、塩コショウで味を調える。

お皿に盛り付け。 ガーリックライスの上に牛肉・クレソンをのせる。 ２．の合わせ調味料をかけて、こんがり焼いたニンニクスライスをのせる。