副菜
さといもと塩昆布の和風ポテトサラダ
10分
蒸す時間又は茹で時間を除く- エネルギー65kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質2.1g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
じゃがいもとマヨのいつものポテサラもいいですが、蒸していもごはんにしようと思っていた里芋が残ってしまったので…。マッシュして塩昆布とレモン果汁で味をつけ、ねっとりさっぱり、和風なサラダをこしらえました。塩昆布のうまみと塩気でごはんにぴったり、お好みでラー油を少々いれるとおつまみにもいいですよ。
作り方
- 1
さといもとAを混ぜ合わせます。
- 2
きゅうりと塩を混ぜて1～２分おき、水気をしぼります。
- 3
１と２を混ぜ合わせ、味が物足りなければ塩少々かしょうゆ（分量外）で補います。
作ってみた！
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