お手軽ごはん♪春キャベツのエッグスラット風ドリア

材料（たっぷり1食分）

• A
  麦ごはん
  150g
• A
  キャベツ
  100g
• A
  マヨネーズ
  10g
• A
  粗挽き胡椒
  適量
• B
  じゃがいも
  中2個　150g
• B
  バター
  5g
• B
  牛乳
  1/2カップ程度
• B
  塩
  適量
• 溶けるチーズ
  30g
• 卵
  1個
• 飾りパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツはご飯に混ざりやすいよう細かく刻み、しんなりするまでレンジで加熱する じゃがいもは柔らかくなるまでレンジで加熱する

• 1

  麦ごはんにキャベツとマヨネーズ、粗挽き胡椒を加えて混ぜ合わせる じゃがいもの粗熱が取れたらビニルにバターと塩を一緒に入れて溶かしながら揉み潰し、牛乳を何回かに分けて加えてその都度よく混ぜトロトロのクリームポテトにする

  
• 2

  耐熱皿にごはんを入れ、クリームポテトを広げて真ん中にくぼみを作り卵を落とす 卵の周りにチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで5分程度焼く

  
• 3

  上にパセリを散らして出来上がりです

ポイント

麦ごはんは白飯でも他の雑穀米でも じゃがいもを潰すときは熱ければ布巾を挟んで行ってください

作ってみた！

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