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    お手製タレが美味♪冷やし中華

    お手製タレが美味♪冷やし中華
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    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間15分

    市販のタレがちょっと苦手なのでお手製で自分で好きなお味に♪彩り良くして食欲増進！夏バテ撃退です。

    材料2人分

    • 中華麺
      2玉
    • きゅうり
      100g
    • チャーシュー
      80g
    • 紅しょうが
      30g
    • 青ねぎ
      40g
    • 白ごま
      大さじ2
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      *香酢
      大さじ1.5
    • A
      コチュジャン
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    *香酢:普通の酢でも◎ コツいらずの簡単メニュなので、作る方もらくちんです♪ 具はお好みのものをお使いください お野菜はトマトやもやしなどでも

    • 1

      きゅうり、チャーシューを細切り、小ねぎを小口切りに切る。

    • 2

      お湯を沸かして中華麺を茹でつつ、味噌以下Aの材料を全て合わせてよく混ぜておく。

    • 3

      器に水で冷やした麺と具を彩りよく並べたらタレを掛け、最後にねぎと白ごまを散らして出来上がり♪

    レシピID

    127573

    質問

    作ってみた!

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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