主食
お手製タレが美味♪冷やし中華
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間15分
市販のタレがちょっと苦手なのでお手製で自分で好きなお味に♪彩り良くして食欲増進！夏バテ撃退です。
材料2人分
- 中華麺2玉
- きゅうり100g
- チャーシュー80g
- 紅しょうが30g
- 青ねぎ40g
- 白ごま大さじ2
- A味噌大さじ1
- A醤油大さじ1
- A*香酢大さじ1.5
- Aコチュジャン小さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
*香酢:普通の酢でも◎ コツいらずの簡単メニュなので、作る方もらくちんです♪ 具はお好みのものをお使いください お野菜はトマトやもやしなどでも
- 1
きゅうり、チャーシューを細切り、小ねぎを小口切りに切る。
- 2
お湯を沸かして中華麺を茹でつつ、味噌以下Aの材料を全て合わせてよく混ぜておく。
- 3
器に水で冷やした麺と具を彩りよく並べたらタレを掛け、最後にねぎと白ごまを散らして出来上がり♪
レシピID
127573
質問
作ってみた!
こんな「中華めん」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪