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副菜

ポイント2つで味しみ抜群♪『やみつき♡ピリ辛きゅうり』

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  • 5

今が旬のきゅうりを 食べるラー油で和えた おつまみに最適な一品!! ピリ辛&ガーリックのパンチで やみつきになること 間違いなしです( ´艸`)

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • A
    食べるラー油
    大さじ2
  • A
    和風だしの素
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりは、ピーラーで縞目に皮をむき、縦半分に切る。さらに長さを3等分にして切り、スプーンで種をこそげとる。

    ポイント2つで味しみ抜群♪『やみつき♡ピリ辛きゅうり』の工程1
  • 2

    ポリ袋にA 食べるラー油大さじ2、和風だしの素小さじ2、醤油小さじ1と共に入れ、よく揉み込む。口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどおく。

    ポイント2つで味しみ抜群♪『やみつき♡ピリ辛きゅうり』の工程2
  • 3

    器に盛って、お召し上がりください。 もし、時間があれば、半日〜ひと晩おくと、味がよく染みて美味しくなります♪

    ポイント2つで味しみ抜群♪『やみつき♡ピリ辛きゅうり』の工程3

ポイント

★きゅうりは、『皮を縞目のむくこと』と『種を取り除くこと』で、味しみがよくなります。 ★1時間ほどで食べれますが、時間があれば、半日〜ひと晩おくと、味がよく染みて美味しくなります。

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