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  1. 【作り置き】なすときゅうりのやみつき〈だし〉

    【作り置き】なすときゅうりのやみつき〈だし〉 4分前

    ようこっちさん♡ おはようございます。 コメントありがとうございます。 なすやキュウリが液に浸かっていれば冷蔵庫で3〜4日は日持ちします。 なすの色はアク抜きしてもやはり色が変わります。1日目あたりはいいですが3日目では茶色で液まで茶色になりますね。 しそも変色するので早めに食べきる方が色は綺麗なままですね〜。 なすの色止めは塩と油ですね。 揚げ煮なども油でコーティングして変色防止しています。 この〈だし〉は山形県で暑くて火を使わないで、手早くできて夏に必要なカリウムやビタミンCを取れるメニューとして昔からあるみたいです。 ようこっちさん、やり方はあっています。塩水で15分くらい水を変えながらアク抜きしてみてください。 多少変色防止になるかもしれないですか。 コメントありがとうございました😊

  2. 豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】

    豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】 8分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 和えるだけ!*しらすとシソのパスタ*

    和えるだけ!*しらすとシソのパスタ* 8分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】

    なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】 9分前

    268人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *豚肉となすとピーマンの甘辛生姜炒め*

    *豚肉となすとピーマンの甘辛生姜炒め* 9分前

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めんポンで失敗なし♪『もやし入り♡中華風はるさめサラダ』

5
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2017.08.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID181051

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

バタバタ忙しい時に最適な
かんたん副菜♪

いつものはるさめサラダに
もやしをプラスして
よりヘルシーに。

そして、味付けは
めんつゆ+ポン酢で
夏に最適なサッパリ味に。

作業をスムーズに行えば
5分で完成する
超スピードレシピです!

サラダ ごま 梅雨 野菜 ヘルシー ポン酢 さっぱり ロースハム レシピ きゅうり 中華 もやし ヘルシー料理 はるさめ ごま油 千切り

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材料2人分
はるさめ 30g
もやし 小1袋(100g)
きゅうり 1本
ロースハム 4枚
A
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢しょうゆ 各大さじ2
A
ごま油 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
いり白ごま 大さじ1
作り方
Point!
★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。 ★味が薄まらないよう、野菜類の水気は、しっかり切ってください。 ★めんつゆ2倍濃縮をご使用の方は、大さじ3。 ★めんつゆ4倍濃縮をご使用の方は、大さじ1.5。
  1. はるさめは、たっぷりのお湯で茹で(袋の表示通りに)、残り時間が1分になったら、もやしも加えて、一緒に茹でる。茹であがったら、ザルにあげ、水気をきる。
  2. きゅうりはせん切りに、ロースハムは、細切りにする。
  3. ボウルにA

    めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢しょうゆ 各大さじ2、ごま油 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2

    を合わせ、1・2・いり白ごまを入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 器に盛って、お召し上がり下さい。
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