1. 春雨別茹で不要♡デパ地下風春雨中華サラダ

    春雨別茹で不要♡デパ地下風春雨中華サラダ 4分前

    214人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 激安すぎ♡最高おつまみ!『油揚げともやしのお好み風』

    激安すぎ♡最高おつまみ!『油揚げともやしのお好み風』 5分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎

    染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎ 8分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 映えは無視して〝味勝負!〟【ガッツリ和風スタミナ肉炒飯】

    映えは無視して〝味勝負!〟【ガッツリ和風スタミナ肉炒飯】 9分前

    210人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. きゅうりもみ【簡単・火を使わない・あと一品酢の物】

    増田陽子さんがレシピを投稿しました!10分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

冷めても美味しい♪『むね肉の新たまたっぷり香味だれがけ』

15

2018.03.25

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID260780

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

鶏むね肉をフライパンでサッと焼いたら

あとは、新玉ねぎたっぷりの
香味だれをかけるだけ♪

さっぱりしているので
これから暖かくなってくる季節に最適ですよ!

また、タレをかけておけば
パサつきを防止できるので
時間がたってもしっとり柔らか♪

まさに、作り置きにぴったりの一品です!

鶏肉料理 フライパン サラダ油 蒸し焼き 節約 時短 鶏肉 生姜 香味だれ お弁当 玉ねぎ 簡単 鶏むね肉 新玉ねぎ ごま 作り置き ネギ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
新玉ねぎ 1/4個(50g)
A
しょうゆ、酒、砂糖 各小さじ1
B
刻みねぎ 大さじ2
B
いり白ごま 大さじ1
B
しょうゆ、酢 各大さじ2
B
砂糖、ごま油 各大さじ1
B
しょうが チューブ1〜2 cm
片栗粉 大さじ2
なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
作り方
Point!
★新玉ねぎの辛さが気になるかたは、水にさらしてからご使用ください。 ★刻みねぎは、彩りのために加えました。なければ省いてもOK! ★むね肉は、タレに絡めてからしばらく置いておくと、味がよく馴染んで美味しくなります♪ ★フライパンは、26cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 鶏むね肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにする。
  2. ポリ袋に1・A

    しょうゆ、酒、砂糖 各小さじ1

    を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
  3. 新玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、B

    刻みねぎ 大さじ2、いり白ごま 大さじ1、しょうゆ、酢 各大さじ2、砂糖、ごま油 各大さじ1、しょうが チューブ1〜2 cm

    と合わせる。
  4. 2に片栗粉をまぶす。
  5. フライパンになたね油(またはサラダ油)を広げ、4を並べる。中火にかけ、4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  6. 器に5を盛り、3をかけてお召し上がりください♪

    タレをかけてからしばらく置いた方が、味がよく馴染んで美味しくなります。
  7. 【ポイント】

    ★鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

    ★新玉ねぎは、長ねぎでも代用可能です。
89 949

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  2. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  6. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  7. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豚しゃぶ (34) 時短×焼き菓子 (19) フライパン×ダシダ (14) お弁当×にんにく醤油 (8) 作り置き×ブルーベリー (8) 玉ねぎ×いりこ (6) 生姜×坦々 (4) 節約×クラゲ (4) 肉×チーズタッカルビ (4) 酢×茹でダコ (4) ごま×bodum (3) サラダ油×玄米 (3) ネギ×マーボー豆腐 (3) 新玉ねぎ×鶏ガラスープの素 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 香味だれ×鶏肉料理 (3) 鶏むね肉×鶏チリ (3) 鶏肉×榎本美沙 (3) 鶏肉料理×黒砂糖 (3)
もっと見る

「鶏肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは