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2018.06.01
分類副菜
調理時間: 3分(置く時間を除く)
ID296148
これ、めっちゃハマった!
塩もみ不要!
切って袋に入れて調味料を入れ
モミモミするだけの
きゅうりの洋風だしナムルです。
きゅうりは
あまり洋風のイメージがない野菜ですが
実は、オリーブオイルと相性がよく
塩気がキリリっときいていて
あっという間に食べられます。
また、お酒との相性もすごくよく
だしの風味にレモン汁の酸味が加わって
どっちがお供か分からないほど
箸がすすみます。笑
きゅうり | 2本 | |
A
|
白だし | 大さじ2強 |
A
|
オリーブオイル | 大さじ1 |
A
|
レモン汁 | 小さじ2 |
A
|
砂糖、みりん | 各小さじ1 |
A
|
にんにく | チューブ2〜3cm |
A
|
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
白だし 大さじ2強、オリーブオイル 大さじ1、レモン汁 小さじ2、砂糖、みりん 各小さじ1、にんにく チューブ2〜3cm、粗挽き黒胡椒 適量
を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま30分以上(できればひと晩)置く。
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