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    ようこっち さん♪お元気ですか? はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね!質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

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かち割りきゅうりと豚しゃぶの香味だれ【#包丁不要】

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2018.06.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID309634

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

しゃぶしゃぶした豚肉と
かち割りにしたきゅうりに
油淋鶏風の香味だれをかけました。

さっぱりしていてヘルシーなんですが
タレにパンチがあるので男性も大満足!!

しっかりとしたメインになりますよ♪

長ネギをキッチンバサミで切れば
包丁もまな板も不要なんで
よかったらぜひ!!!

タレにしばらく浸けておいても
味がしみて美味しくなりますよ( ´艸`)

豚肉料理 ごま油 たれ 野菜 豚肉 時短 節約 キャベツ きゅうり 香味だれ もやし 長ねぎ しゃぶしゃぶ 油淋鶏 簡単 ラー油 作り置き レタス ヘルシー 豚ロース薄切り肉 にんにく オイスターソース
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材料2人分
豚ロース薄切り肉 150g
きゅうり 2本(200g)
A
長ネギ(みじん切り) 1/2本
A
しょうゆ、酢 各大さじ2
A
砂糖、ごま油 各大さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
A
にんにく、しょうが 各チューブ2〜3cm
片栗粉 適量(大さじ1〜2)
作り方
Point!
⚫︎豚ロース薄切り肉は、バラ肉やこまぎれ肉でも代用可能です。 ⚫︎酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてください。 ⚫︎オイスターソースは、なければ省いても構いません。 ⚫︎冷え性の方や辛いものがお好きな方は、ラー油を足しても♪ ⚫︎タレは多めに出来上がるので、もやしやレタス、キャベツなどの野菜を足しても♪
  1. 豚肉は片栗粉と共にポリ袋に入れ、上下にふってまぶす。きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて食べやすい大きさにちぎる。塩小さじ1/2(分量外)を入れて揉み10分ほどおく。
  2. 鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら水1cup(分量外)を足して弱火にし、1の豚肉を入れてしゃぶしゃぶする。色が変わったら、ペーパータオルの上に取り出し、水気を切る。
  3. 器に、2と水気を絞ったきゅうりを盛り、合わせたA

    長ネギ(みじん切り) 1/2本、しょうゆ、酢 各大さじ2、砂糖、ごま油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ2〜3cm

    をかける。
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