やみつき♡ささ身ときゅうりの塩ごま油和え(ナムル)

5

2018.06.24

分類副菜

調理時間: 5分(塩もみ時間を除く)

ID 310102

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

レンジでチンしたささ身と塩もみしたきゅうりを、ごま油・塩・にんにく
そして隠し味にしょうゆを加えて和えました。

これが、心配になるぐらいめちゃめちゃシンプルなんですが、にんにくの風味とごま油の香ばしさでやみつきになるほど♡

ボウルごと抱えて食べたくなりますよ〜!

塩とごま油は最強の組み合わせ。

塩だけのシンプルな美味しさに感動するんで、ぜひお試し下さい!

    材料2人分
    鶏ささ身 2〜3本(150g)
    きゅうり 1本(100g)
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    しょうゆ、塩 各少々
    A
    にんにく チューブ2〜3cm
    作り方
    Point!
    ⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。

    ⚫︎鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. 鶏ささ身は耐熱容器に入れ、フォークで数カ所穴をあける。酒大さじ1/2と塩少々(共に分量外)を揉み込み、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
    2. きゅうりは斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。
    3. 手で裂いた1・水気を絞った2・A

      ごま油 大さじ1、しょうゆ、塩 各少々、にんにく チューブ2〜3cm

      を合わせる。
    176 1681
    コメント・感想 Comment
    328284 さん
    2021.03.02 10:59

    冷凍してあった茹でささみを使って。きゅうり好きな子供もモリモリ食べてました!

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