やみつき♡ささ身ときゅうりの塩ごま油和え（ナムル）

• 5分塩もみ時間を除く

材料2人分

• 鶏ささ身
  2〜3本(150g)
• きゅうり
  1本(100g)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ、塩
  各少々
• A
  にんにく
  チューブ2〜3cm

作り方

• 1

  鶏ささ身は耐熱容器に入れ、フォークで数カ所穴をあける。酒大さじ1/2と塩少々(共に分量外)を揉み込み、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。

  
• 2

  きゅうりは斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。

  
• 3

  手で裂いた1・水気を絞った2・A ごま油大さじ1、しょうゆ、塩各少々、にんにくチューブ2〜3cmを合わせる。

  

ポイント

⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

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