1. 飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮

    飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮 3分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ふわたま肉味噌混ぜごはん

    ふわたま肉味噌混ぜごはん 3分前

    272人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉のトマトクリームシチュー

    鶏肉のトマトクリームシチュー 4分前

    497人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 白菜と筍と春雨の中華うま煮

    白菜と筍と春雨の中華うま煮 5分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. コロコロポテトのり塩チーズ味

    コロコロポテトのり塩チーズ味 5分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

10

2019.05.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID375937

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

これから暑くなる季節にぴったりの梅としそ入りの肉団子♪殺菌効果もバッチリなので、作り置きやお弁当にもオススメ!

作り方は、めちゃめちゃ簡単♪むね肉を刻んでミンチ状にし、あとは梅・青じそ・めんつゆを加えて混ぜたらフライパンで焼くだけ♡

たったこれだけだけど、むね肉は驚くほどふわふわ。冷めても美味しい上、温め直しても柔らかいまま!!

また、タネにしっかり味がついているので、お弁当にも入れやすい♪運動会のお弁当にもぴったりなんで(疲れたり汗かいたら、梅を欲しますよね^^♪)機会がありましたら、ぜひ〜!

鶏むね肉 フライパン 冷凍保存 蒸し焼き 節約 時短 紫蘇 鶏肉 大葉 つくね お弁当 簡単 肉団子 鶏むね肉 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
青じそ(粗みじん切り) 5〜6枚
A
片栗粉、梅肉ペースト、酒 各大さじ1
A
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎鶏むね肉は、鶏ひき肉でも代用可能です。

⚫︎青じそは、苦手であれば省いても!

⚫︎梅肉ペーストは、生の梅1個でも代用可能です。

⚫︎まとまりが悪い場合は、片栗粉を大さじ2に増やしてお試しください♪

⚫︎タネを丸める際、水で手を濡らすとくっつかず丸めやすくなります。

⚫︎刻んだチーズや粉チーズを加えても美味しい!

⚫︎温め直しは、レンジ(ラップあり)加熱で♪ ※私は、オートの温め機能を使用しています。

⚫︎冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温めてください。

⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。

⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。

⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
  1. 鶏むね肉は皮を取り、刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする。(ある程度でOK!)
  2. ポリ袋に1・青じそ(粗みじん切り)・A

    片栗粉、梅肉ペースト、酒 各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1

    を入れ、手でよく揉み込む。
  3. フライパンにごま油を広げ、7〜8等分にして丸めた2を並べる。中火にかけ、4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
57 1443
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  2. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  4. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  6. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  7. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  8. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  9. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
n さん
2020.09.02 15:14

さっぱりでめっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

Yuu
Yuu さん
2020.09.03 06:31:28

わぁ!ありがとうございます!とっても美味しそうですね♪暑い季節は梅の酸味が身体に染みますね♡

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×辛子明太子 (40) 時短×キャロットラペ (22) フライパン×牛切り落とし肉 (17) お弁当×ドライバジル (10) 作り置き×花椒 (10) 節約×せんべい (5) つくね×鶏もも肉 (3) 冷凍保存×鶏の唐揚げ (3) 大葉×黒酢 (3) 梅×餃子 (3) 紫蘇×鶏料理 (3) 肉団子×黒酢 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 鶏むね肉×黒砂糖 (3) 鶏肉×スポーツ (3)
もっと見る

「肉団子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは