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    主食

    サラダうどん【#レンジ#練りごま不要#スープジャー】

    • 投稿日2019/07/08

    • 更新日2019/07/08

    • 調理時間5

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    暑い夏に嬉しいさっぱり麺類! お肉やお野菜もたっぷり加えて 栄養バランスをとります! レンジで手軽にできるので 寝坊した朝でもラクラクですよ♪

    材料380mlスープジャー1個分

    • 冷凍うどん
      1玉
    • 豚バラ薄切り肉
      30g
    • ミニトマト
      1個
    • レタス
      1枚
    • ゆで卵
      1/2個
    • A
      砂糖、すり白ごま、しょうゆ、マヨネーズ
      各大さじ1/2
    • A
      味噌、酢
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。 ⚫︎具材は、色々とアレンジ可能です。あるものだけで作ってもOK! ⚫︎味噌は、合わせ味噌を使用しました。 ⚫︎電子レンジ500wの方は6分、電子レンジ700wの方は4分加熱してください。

    • スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。ミニトマトは半分に、レタスは手でちぎる。

    • 1

      耐熱容器に、豚バラ薄切り肉、冷凍うどんの順に重ね、ふんわりラップをする。電子レンジ(600w)で約5分加熱した後、うどんは冷水でしめて水気をよく切る。

      工程写真
    • 2

      スープジャーの氷水を捨ててA 砂糖、すり白ごま、しょうゆ、マヨネーズ各大さじ1/2、味噌、酢各小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、うどんを加える。豚肉・ミニトマト・レタス・ゆで卵をトッピングしてフタをしめる。

    • 3

      食べるときに、しっかり混ぜる。

    レシピID

    377215

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    Yuu

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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