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    • 公開日2021/10/19
    • 更新日2021/10/19
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    おねこさんの食材使い切り献立 ~10月~ | 美味しい&ヘルシー!秋にぴったりなおつまみ献立

    吞兵衛料理家として、お酒がすすむおつまみレシピをNadiaでもたくさん紹介してくれているおねこさん。今月の献立は、お酒に合うのはもちろん、ヘルシーなレシピを考えてくれました。献立通りに作れば食材を無駄なく使い切ることもできますよ♪ SPICE&HERBシーズニングで香りよく仕上げたヘルシーおつまみで、乾杯しながらおうちご飯を楽しみましょう!

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    おねこ

    呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●冷蔵庫整理に目覚め、食品廃棄ゼロ記録3年~!! ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History