【どこから食べてもチーズ焼きおにぎり】冷めてもほろっと♡

材料2人分（大きめ4個）

• 炊きたてのごはん
  2合
• A
  本みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  和風だし（顆粒）
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• 6Pチーズ
  4個
• サラダ油
  適宜

作り方

• 1

  炊きたてのごはんにA 本みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、和風だし（顆粒）小さじ2、ごま油大さじ1を入れて手早く混ぜる。 (※しゃもじをごはんの底に入れ、ひっくり返しながら混ぜる。米粒が潰れるので練らないように。)

  
• 2

  ラップの上に1を適量、三角形に置き、6Pチーズが収まるように土手にする。チーズをはめこむ。

  
• 3

  チーズの上にごはんを被せる。ラップで包み、きゅっと少し強めに握る。しばらく置いて冷ます。

  
• 4

  サラダ油を塗った目の細かい網を魚焼きグリルに置き、予熱して十分に熱くなったら、おにぎりを並べ強火で焼く。 (IH両面焼きグリルを使用。)

  
• 5

  12分でこの焼き色になりました。 焼きすぎるとガリガリになってしまいます。 焼き色がついてから焦げるまでは早いので、様子をみながら絶妙な焼き色に仕上げてください。

  

ポイント

■おにぎりが冷めてから焼きます。崩れにくくするポイントです。 ■《焼き方》 「両面焼きグリルの場合」…目の細かい網に置いて焼く。くっつく心配があれば網に油を塗る。 「片面焼きグリル、トースターの場合」…油を塗ったホイルの上（又はくっつかないホイル）に置いて両面を焼く。 「フライパンの場合」…焦げ付きやすいフライパンの場合は油を馴染ませてから両面を焼く。 ※いずれの場合も取扱説明書をご確認の上、使用可能な道具で調理してください。

作ってみた！

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