副菜
2分レンチン。これだけ♡【なすのとろとろうま味蒸し】
投稿日2020/08/07
更新日2020/08/07
調理時間3分
【なすの持ち味が活きるシンプル調理。そこへプラス〝うま味〟でぐっとイイ一品】 なす1本。これを3分で、お通しのようなお手軽一品にします！ なす本来のみずみずしさ、甘み、とろとろ感、そこへ〝うま味〟プラスでぐっと味わい深く。 ごま油(バター)でコクが高まり、やみつき感マシマシです。
材料1人分
- なす1本(80g)
- 味の素®︎6振り
- 小口切り小ねぎ、白ごま等適量
- 醤油(又はぽん酢)適量
- ごま油(又はバター)適量
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
