今夜のつまみに明日のお弁当に【ツナのうま味ピーマンしりしり】

材料2人分

• ツナ缶
  1個(70g)
• ピーマン
  160g(ヘタと種除き)
• 味の素®︎
  4〜5振り
• 塩
  ひとつまみ〜
• A
  たまご(M)
  1個
• A
  みりん
  大さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ピーマンは水洗いしてヘタと種を取り除き、千切りか細切りにする。

• 2

  フライパンにツナ缶の油だけを入れて中火にかける。

  
• 3

  ピーマンをフライパンに入れ、味の素®︎を振って炒める。

  
• 4

  ツナを加え、塩で味を調える。

  
• 5

  ツナを出して空になった缶にA たまご(M)1個、みりん大さじ1を入れてたまごを溶く。

  
• 6

  火加減を強火にあげ、5をまわしかける。数秒待ってから、全体を和えて火を止める。 白ごまはお好みで散らす。

  
• 7

  【にんじんぺろりと消費‼︎にんじんしりしりのレシピもございます。】https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/381896

  

ポイント

▼工程3 ピーマンの炒め時間目安：「シャッキリ仕上げ…1分半」「やわらかしんなり仕上げ…3分」 ▼工程4 塩の加減…このあとたまごを加えるので、ややしょっぱめに調えると塩梅よくなります。 ▼すぐお召し上がりになる場合はたまごは半熟だととろりとしておいしいですが、お弁当用にする場合はしっかり火を通してください。

作ってみた！

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