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今夜のつまみに明日のお弁当に【ツナのうま味ピーマンしりしり】

10

2020.09.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID397909

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【今夜はつまみに、残りは明日のお弁当に☆】

ツナの油をフルに使ってうま味たっぷり♡
ピーマンは味の素®︎を振って仕上げるので苦味、えぐみ、青草さが和らぎぺろりといけます‼︎
みりんを加えたたまごはほんのり甘みとコクがあり、そしてふんわり食感に。

今夜はおつまみ、もう一品として…
明日のお弁当用に寄せておけば、おいしく楽に手間抜きできます♪

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材料2人分
ツナ缶 1個(70g)
ピーマン 160g(ヘタと種除き)
味の素®︎ 4〜5振り
ひとつまみ〜
A
たまご(M) 1個
A
みりん 大さじ1
白ごま 適量
作り方
Point!
▼工程3 ピーマンの炒め時間目安:「シャッキリ仕上げ…1分半」「やわらかしんなり仕上げ…3分」
▼工程4 塩の加減…このあとたまごを加えるので、ややしょっぱめに調えると塩梅よくなります。
▼すぐお召し上がりになる場合はたまごは半熟だととろりとしておいしいですが、お弁当用にする場合はしっかり火を通してください。
  1. ピーマンは水洗いしてヘタと種を取り除き、千切りか細切りにする。
  2. フライパンにツナ缶の油だけを入れて中火にかける。
  3. ピーマンをフライパンに入れ、味の素®︎を振って炒める。
  4. ツナを加え、塩で味を調える。
  5. ツナを出して空になった缶にA

    たまご(M) 1個、みりん 大さじ1

    を入れてたまごを溶く。
  6. 火加減を強火にあげ、5をまわしかける。数秒待ってから、全体を和えて火を止める。
    白ごまはお好みで散らす。
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コメント・感想 Comment
小春(ぽかぽかびより) さん
2020.10.21 08:54

昨日に引き続き、失礼します♪ 早速お弁当に入れてみました。卵もしっかり加熱しているので安心^^レシピもとてもわかりやすくて作りやすかったです☺️

おねこ
おねこ さん
2020.10.21 09:52:16

昨日に引き続きありがとうございます♡ピーマンって味の素®︎があると嫌いな人もたべられるんじゃないかな?ってくらい、美味しくなりますよね♡

小春(ぽかぽかびより) さん
2020.10.20 21:47

ツナの油も活用できて、ピーマンもうま味調味料のおかげで美味しくなって、卵もほんのり甘くて、とにかく美味しすぎる1品でした。こんなに食材少なくて済むのに、食べたときの美味しさが大満足で、また食べたくなる味です♪ 3倍量で作りました(笑 明日のお昼になくなりそうなので、また作らせていただきます〜♪

おねこ
おねこ さん
2020.10.21 09:47:14

小春さん ありがとうございます‼︎ツナとその油のうま味×味の素®︎の相性が気に入っています♡小春さんに丁寧にお作りいただけてとっても嬉しいです♡

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