デリ風おつまみ♡さつまいもとベーコンのクリームチーズ和え

10

2020.10.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID400680

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【簡単!美味しい!そして可愛い♡】

さつまいものほっくり甘い味わいとベーコンの塩気、
クリームチーズのまろやかなコク、
味に深みを出す味の素®︎。
少しのさつまいも、ベーコン、クリームチーズがあれば簡単に作れます。
あまじょっぱくて美味しいんです♡

味わいが軽めのビールや白ワインに合うと思います。
冷めても美味しいのでお弁当にも。

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材料2人分
さつまいも 100g(小1本)
ベーコン 20g(1枚)
A
砂糖 小さじ1
A
味の素®︎ 3振り
クリームチーズ 20g
適量
ドライパセリ 適量
作り方
Point!
▼塩はここでは少々(親指、人差し指でつまんだ量)を加えました。本当に少しでいいので、大胆に入れてしまわないように気をつけてください。
  1. さつまいもは皮ごとよく洗い、5㎜〜1㎝ほどの角切りにする。
    水(分量外)につけ、2〜3回水を入れ替えて濁りがなくなったら水を捨てる。
  2. 適当に刻んだベーコンとA

    砂糖 小さじ1、味の素®︎ 3振り

    を加えて和える。
  3. 2をラップに包むか耐熱容器に入れ、さつまいもに爪楊枝がスッと入るくらいまで電子レンジで加熱する。

    ※加熱時間:600wで2分、ひっくり返して1分半。合計3分半くらいが目安です。
  4. クリームチーズは適当に手でちぎり、3が熱いうちによく和える。
    ここで味見をしてみて、お好みで塩を加える。
    器に盛り付け、彩りでドライパセリを散らす。
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コメント・感想 Comment
みー さん
2020.11.22 14:22

簡単でとても美味しかったです!素敵なレシピありがとうございました(^o^)♡

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