バジル香る！鶏肉とじゃがいものバジルレモンソテー

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚
• じゃがいも
  2個
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩、こしょう
  各適量
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ2
• キユーピー　Italiante バジルソース
  適宜(仕上げ用)
• レモン
  3～4枚(スライス)

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

• 2

  レモン（スライス）はいちょう切りにする。

• 3

  じゃがいもは皮をむいて、一口大に切ったら、水にくぐらせ、大きめの耐熱容器に入れて、ふんわりラップし、600Wの電子レンジで4分程加熱し火を通す。（火が通っていない場合は30秒ずつ加熱時間を追加する）

• 4

  熱したフライパンに「キユーピー　Italiante バジルソース」大さじ2を入れ、鶏肉を加えて中火で両面を焼いて火を通す。

• 5

  鶏肉に火が通ったら、③のじゃがいも、②のレモンを加え、全体に味をなじませる。

• 6

  器に盛り付け、お好みで「キユーピー　Italiante バジルソース」をかけてできあがり。

ポイント

じゃがいもは電子レンジで火を通しておくので、生焼けの心配もなく時短で仕上げることができます。レモン（スライス）がない場合は、レモン汁（大さじ1）を代用してください。炒めるときにバジルソースを使いますが、お好みで召し上がる際に「追いバジルソース」をしても美味しいです！

作ってみた！

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