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    主菜

    PR:キユーピー株式会社

    バジル香る!鶏肉とじゃがいものバジルレモンソテー

    • 投稿日2024/08/27

    • 更新日2024/08/29

    • 調理時間15

    鶏むね肉とじゃがいもを使ったボリューム満点なおかず! おつまみとしてもおすすめです!

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • じゃがいも
      2個
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      各適量
    • キユーピー Italiante バジルソース
      大さじ2
    • キユーピー Italiante バジルソース
      適宜(仕上げ用)
    • レモン
      3~4枚(スライス)

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは電子レンジで火を通しておくので、生焼けの心配もなく時短で仕上げることができます。レモン(スライス)がない場合は、レモン汁(大さじ1)を代用してください。炒めるときにバジルソースを使いますが、お好みで召し上がる際に「追いバジルソース」をしても美味しいです!

    • 1

      鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

    • 2

      レモン(スライス)はいちょう切りにする。

    • 3

      じゃがいもは皮をむいて、一口大に切ったら、水にくぐらせ、大きめの耐熱容器に入れて、ふんわりラップし、600Wの電子レンジで4分程加熱し火を通す。(火が通っていない場合は30秒ずつ加熱時間を追加する)

    • 4

      熱したフライパンに「キユーピー Italiante バジルソース」大さじ2を入れ、鶏肉を加えて中火で両面を焼いて火を通す。

    • 5

      鶏肉に火が通ったら、③のじゃがいも、②のレモンを加え、全体に味をなじませる。

    • 6

      器に盛り付け、お好みで「キユーピー Italiante バジルソース」をかけてできあがり。

    レシピID

    488509

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    Fumi
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    Fumi

    野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

    「料理家」という働き方 Artist History