主菜
バジル香る！鶏肉とじゃがいものバジルレモンソテー
投稿日2024/08/27
更新日2024/08/29
調理時間15分
鶏むね肉とじゃがいもを使ったボリューム満点なおかず！ おつまみとしてもおすすめです！
材料4人分
- 鶏むね肉1枚
- じゃがいも2個
- 片栗粉大さじ1
- 塩、こしょう各適量
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ2
- キユーピー Italiante バジルソース適宜(仕上げ用)
- レモン3～4枚(スライス)
作り方
ポイント
じゃがいもは電子レンジで火を通しておくので、生焼けの心配もなく時短で仕上げることができます。レモン（スライス）がない場合は、レモン汁（大さじ1）を代用してください。炒めるときにバジルソースを使いますが、お好みで召し上がる際に「追いバジルソース」をしても美味しいです！
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
- 2
レモン（スライス）はいちょう切りにする。
- 3
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切ったら、水にくぐらせ、大きめの耐熱容器に入れて、ふんわりラップし、600Wの電子レンジで4分程加熱し火を通す。（火が通っていない場合は30秒ずつ加熱時間を追加する）
- 4
熱したフライパンに「キユーピー Italiante バジルソース」大さじ2を入れ、鶏肉を加えて中火で両面を焼いて火を通す。
- 5
鶏肉に火が通ったら、③のじゃがいも、②のレモンを加え、全体に味をなじませる。
- 6
器に盛り付け、お好みで「キユーピー Italiante バジルソース」をかけてできあがり。
レシピID
488509
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- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
