副菜

肉じゃがサラダ

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残った肉じゃがはカレー、コロッケ、ポテトサラダが定番ですが、私はサラダにするのがお気に入り。皆さんビックリしつつ、ぺろりとたいらげてくれます。一度やったらヤミツキになりますよ~♪

材料

  • 肉じゃが
    適量
  • キャベツ
    1/4個
  • パセリ
    適宜
  • マヨネーズ
    適量

作り方

  • 1

    キャベツを千切りにし、水にさらしてシャキっとさせてから水けをきる。 パセリは葉を摘んで、大きいようなら手でちぎる。

  • 2

    肉じゃがの汁気をきる。 具がごろっと大きいようなら、適当な大きさにカットする。

  • 3

    器に1を盛って2をのせ、マヨネーズをかける。 お好みで七味をふっても美味しいですよ♪

ポイント

サラダはお好みの物でOK!レタスや水菜、春菊もオススメです(^-^)

作ってみた!

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