副菜
肉じゃがサラダ
投稿日2015/07/28
更新日2015/07/28
調理時間10分
残った肉じゃがはカレー、コロッケ、ポテトサラダが定番ですが、私はサラダにするのがお気に入り。皆さんビックリしつつ、ぺろりとたいらげてくれます。一度やったらヤミツキになりますよ～♪
材料
- 肉じゃが適量
- キャベツ1/4個
- パセリ適宜
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
サラダはお好みの物でOK！レタスや水菜、春菊もオススメです(^-^)
- 1
キャベツを千切りにし、水にさらしてシャキっとさせてから水けをきる。 パセリは葉を摘んで、大きいようなら手でちぎる。
- 2
肉じゃがの汁気をきる。 具がごろっと大きいようなら、適当な大きさにカットする。
- 3
器に1を盛って2をのせ、マヨネーズをかける。 お好みで七味をふっても美味しいですよ♪
レシピID
129982
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
