作り置きOK☆大根の焼肉のたれ煮

25

2022.01.07

分類副菜

調理時間: 25分

ID 428880

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

超お手軽♪味付けは"焼肉のたれ"だけ💖
大根はじっくり焼いて、香ばしさと甘みを引き出すのがポイント✨
さめてもおいしいので、お弁当のおかずにもOK~♪
冷蔵庫で5日ほどストックできます。

    材料

    (2~4人分)
    大根 300g
    ベーコン 60g
    焼肉のたれ 大さじ3
    オリーブオイル 大さじ1
    塩・黒コショウ 少々
    大根の葉 適宜

    作り方

    ポイント

    焼肉のたれは市販のお好みの物で。
    保存容器に入れ、冷蔵庫でストックOK。
    5日を目安に食べきります。
    1. ○大根は皮をむき、2cm幅のイチョウ切りにする。
      ○ベーコンは1cm幅にカットする。
      ○大根の葉は刻んで塩でもみ、5分ほど置いて汁気を絞る。
    2. フライパンにオリーブオイルを加えて中火で熱し、大根を加える。
      途中裏返して10分ほど、表面に香ばしい焼き色をつける。
    3. 弱火に落としてベーコン・焼肉のたれを加え、蓋をして10分煮る。
      大根に火が通ったら、味をみて塩・黒コショウで味を調える。
    4. 器に盛り、彩の大根葉を散らす。
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