焼肉のタレで簡単！レンジよだれ鶏

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚(約500g)
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ3
• もやし
  1袋
• きゅうり
  1本
• 小葱
  4～5本
• B
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ3
• B
  酢
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ○きゅうりは細切りにします。 ○小葱は小口切りにします。

• 1

  鶏むね肉は厚い部分をそいで観音開きにし、全体にフォークを刺します。 耐熱容器にA 砂糖大さじ1、酒大さじ3を混ぜ、断面を下にして浸してラップ。 電子レンジ600wに6分かけ、鶏肉の粗熱をとってそぎ切りにします。

  
• 2

  残った蒸し汁を茶こしなどで濾し、B キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、酢大さじ1を混ぜます。

  
• 3

  もやしは電子レンジ600wに3分かけ、冷水にとって汁気を絞ります。 器に広げ、きゅうり・蒸し鶏を盛ります。

  
• 4

  ②をかけ、小葱をたっぷりのせます。

  

ポイント

お好みで、仕上げラー油をプラスするのもおススメです。 写真の蒸し鶏は分量の半分です。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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