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かぼちゃ&ポテトdeガトーインビジブル サレ

15

2018.10.23

分類主菜

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID367641

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

かぼちゃを使ってハロウィンにもぴったりのお食事系で甘くないガトーインビジブル サレ。
キッシュのような、ケークサレのような
ずっしり食べ応えのある1品です。
パーティーにもぴったり!

ガトーインビジブル じゃがいも おもてなし パーティー デリ風 ハロウィン かぼちゃ 簡単

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材料6人分(パウンド型1本分)
2個
牛乳 70〜80cc
薄力粉 80g
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 適宜
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
かぼちゃ 1/8個くらい
じゃがいも 1〜2個
アスパラガス 5〜6本
ベーコン 2〜3枚(軽くフライパンで焼いておく)
スライスチーズ 2枚
作り方
Point!
じゃがいもは変色しないようにスライスしたその場で生地に混ぜる。
  1. パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
  2. ボウルに卵をときほぐししたら塩、牛乳も加えて混ぜる。
  3. 薄力粉を振るい入れて混ぜたら
    パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒も加え混ぜる。
    (生地は1/3.2/3量ずつに分けておく)
  4. 生地の2/3量に薄くスライスしたかぼちゃを入れて混ぜる。(トップにのせる分だけ皮付きにしています)
  5. スライサーで皮を剥いたじゃがいもを薄くスライスする。スライスしたら手早く1/3量の生地に入れて混ぜる(変色を防ぐため)
  6. パウンド型に3の生地に混ぜたかぼちゃの半量を並べる。
  7. アスパラガスを隙間なく並べる。
  8. スライスチーズをアスパラガスの上にのせる
  9. 4のじゃがいもの生地をのせる。
    (なるべく平らになるように敷き詰める)
  10. ベーコンをのせる。
  11. 残りのかぼちゃを全て並べたら残った生地を流しいれ
    170度に予熱したオーブンで50〜60分焼いたら出来上がり。
  12. 冷めてから型を外しますが
    焼きたてでも美味しいです♡
  13. ワンプレートにしても♡
11 86
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