超簡単♡お豆腐入りでヘルシー‼︎ふわふわ♪お好み焼き

材料1人分

• 豆腐
  150g
• 薄力粉
  大さじ1.5〜2
• 卵
  1個
• だしの素
  小さじ1/2
• キャベツ
  2〜3枚
• お好みの具材
  適宜
• サラダ油
  少々
• ソース・マヨネーズなど
  お好みで

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにしておく。

• 1

  ボウルに豆腐を入れホイッパーでなめらかに潰す。(3個パック入りの1個を使うとちょうど150gです)

  
• 2

  卵、薄力粉、和風だしの素を加え混ぜる。

  
• 3

  千切りにしたキャベツとお好みの具材を加える。

  
• 4

  サラダ油をひいたフライパンに生地を入れ蓋をして焼く。

  
• 5

  焼き色がついたら裏返して裏面も蓋をして焼く。(仕上げにサラダ油を少し垂らしてカリッと表面を仕上げると美味しいです！)

  
• 6

  ソース・マヨネーズなどお好みでかけて召し上がれ♡

  

ポイント

＊肉などしっかり加熱が必要な具材は先にフライパンで焼いてから生地を入れてください。(写真は生食用シーフードミックスです) ＊生地が柔らかいので小さめに分けて焼くと返すのがラクです。

作ってみた！

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